الرئيسيةاليوميةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخولحمل من هنا

شاطر | 
 

 احلى واجمل الحلويات بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المبدع
المدير
المدير
avatar

ذكر عدد الرسائل : 402
العمر : 31
الموقع : www.nino.ibda3.org
العمل/الترفيه : electromecanique
الاوسمة :
الاوسمة :
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 24/05/2008

مُساهمةموضوع: احلى واجمل الحلويات بالصور   الثلاثاء مايو 27, 2008 6:11 am

احلويات باللوز والبندق



مقادير العجينة:

300غ دقيق
100غ زبدة دايبة
ماء الزهر
قليل من الماء لجمع العجينة
ملون أحمر

مقادير الحشوة:

لوز مسلوق ومحمر ومطحون مع نصف كميته من السكر
نفس الكمية من البندق المحمر والممزوج بنصف كميته من السكر

قرفة
قليل من ماء الزهر

الطريقة والشرح موضح بالصور:












حلويات بالكوكو والمربى



المقادير:

125غ دقيق
60غ مايزينا
150غ كوكو مطحون
كيس خميرة حلويات
كيس لافاني
100غ زبدة دايبة
100مل زيت
90غ سكر
حامضة محكوكة
3 بيضات صغار

للتزيين:

كوكو
ومربى مشمش ساخن

الطريقة:

نمزج السكر البيض ولافاني ، ثم الزبدة دايبة الزيت الخميرة مايزينا والكوكو،
العجينة كتجي خفيفة وكتلصق ...ندهن اليد بالزيت ونضع العجينة في
زلافة كبيرة ونخليوها ترتاح 10 دقايق..



من بعد نشكل أصابع صغيرة بهذا الحجم



بعدما تطيب الحلوى وتبرد شوية نضعها في المربى الساخن
ثم نفندوها فالكوكو.

تشارق باللوز



مقادير العجينة:

300غ دقيق
100غ زبدة دايبة
25غ سكر صقيل
نصف حامضة محكوكة
بيضة
ماء الزهر لجمع العجينة
ملون عذائي أخضر

مقادير الحشوة:

لوز مسلوق ومطحون مع نصف كميته من السكر
قرفة ماء الزهر

للتزيين:

لوز مهرمش
أبيض بيضة
سكر صقيل

الطريقة:

بعدما نعجنو مقادير العجينة ونخليوها ترتاح نبسطها بالمدلك



نقطعو منها مثلثات



فجانب كل مثلث نضع أصبعا من حشوة اللوز



نلف المثلث على نفسه



يصبح شكله تماما كالهلال





بالنسبة للتزيين هناك طريقتان:

**إما ندخلو الحلوى تطيب وبعدما تبرد نفندوها فالسكر الصقيل.

**وإما نضع الحلويات فأبيض البيض ونفندوها فاللوز المهرمش عاد ندخلوها تطيب فالفرن.


غريبة باللوز



المقادير:


250غ دقيق
150غ زبدة ملينة
ذرة ملح
60غ سكر صقيل
3 ملاعق كبيرة زيت**أو 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر**
كيس خميرة حلويات
لوز مسلوق ومقلي نحتفظ به *صحيح*
سكر صقيل للتزيين

الطريقة:


نجمع مقادير العجينة حتى تتماسك



نشكل كرات صغيرة من العجينة ونضع وسطها لوزة مقلية
ثم نغلق عليها العجينة

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nino.ibda3.org
دمعة ساجدة
المراقبون
المراقبون
avatar

عدد الرسائل : 133
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 26/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: احلى واجمل الحلويات بالصور   الأربعاء مايو 28, 2008 4:55 pm


ما أشهاها من حلويات

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
احلى واجمل الحلويات بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لمعكطاني :: منتديات المرأة و الأسرة و الشباب :: الأقسام الفرعية: :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: